最近、頻繁に言われることがあるんだが、「寿司をおしえてくれませんか?」
おい、何を思ってそんなこと言ってんだ?
と言いたいところだが、おいらは過去にも、いや、今でも現在進行形の話ではあるが、寿司を料理学校や生徒の自宅で教えている。
そのためのホームページもあるわけだが、ここでは紹介するつもりもない。
このおいらのブログを見て、寿司が習いたいと思った奇特な奴がいるなら教えてやってもいいと思ってる。
まぁ、お前らも薄々と感じているとは思うが、数日で客に出せるような寿司なんてできるわけはない。
しかしだな、寿司を作るのにもコツは当然ある。
この、コツと基本的な知識と技術を知っているのと知らないのとでは習得スピードと仕上がりに大きな差が出るのも事実だ。
そこをふまえて、おいらは寿司を生徒に教えている。
ここだけの話だが、お前らはブログ見てかなり言いたい放題のやばいやつとおもっているかもしれないが、実は相当な紳士であることを伝えておく。
大体のやつはおいらに会うと「イメージと全然違いますね」というから安心して習いに来い。
時間や場所などはある程度はお前らの都合に合わせようとは思っている。
あと、寿司の何が習いたいのかなんかもコメントに書いてくれると分かりやすかったりするので有難いし、他にも習いたいと思っている奴の参考にもなる。
おいらは、寿司職人になることはオススメはしないが、寿司が握れるようになることは大賛成だ!
“芸は身を助く”
寿司ができると、それだけで会話も広がる。
寿司ができると、カッコいい。
以下に、詳細を書いたPDFを作ってあるから、興味のあるやつだけダウンロードして見てみろな。
冷やかしはやめろよな!
以下に何枚かおいらが作った作品や、生徒に教えた作品なんかも画像として貼っとくので見てみてくれ。
興味があるならお前も当然これくらいはできるようになる。
じゃ、連絡待ってるぞ!
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タダ読みは無しな!(笑)