今日はお前らに、おいらの友人でもあり、世界的にも有名な寿司職人の小川洋利さんについて書いてみようと思う。
知らない人はこの記事をよく読むように！
とにかく、小川さんは忙しい！
フェイスブックを見ても、日本にほとんどいない。
日本にいても数日でまた海外に渡航というような生活をしている。
この人の活動は、世界に安全なお寿司の作り方を指導することだ。
今までもすごい数の国を回っている。
という事はだ、小川さんを先生と呼ぶ生徒は恐ろしいほどいるわけだ。
おいらも、料理学校なんかで生徒に教えてはいたが、到底及ぶに至らずだ。
もうかれこれ、7年くらい前になると思うが、おいらも何か人と違うことがしたくて、海外での経験なども活かして寿司の作り方の教材を作ろうと思っていた時期があった。
その時はおいらが日本で一番最初の寿司の動画教材作成者になると思っていたわけだが、よくよく調べてみると、すでに小川さんが作成して販売していた。
少し悔しい思いもしたんだが、小川さんの事を調べていくうちに、おいらと同じような経験をしていることがわかり興味を持ったんだ。
そして、おいらからフェイスブックにて友だちになってもらった。
その頃まだ小川さんはテレビなどには出ていなかったが、海外で寿司を現地の人に教えるという仕事をしていた。
おいらもそんな仕事したいなぁ・・
なんて思いながらお付き合いさせてもらってる。
いつかは追い越したい寿司職人のひとりだ。
まぁ、知識も技術も今のおいらでは勝てないと思うが、こういう目標になる人がいるという事はありがたい。
おまえらも見たことがあるはずだよな！？
「ぶっこみジャパニーズ」
知ってるよな？
マスクかぶって、その国の人に正しい寿司の作り方を教えるという番組だ。
あまりにもザックリと言ってしまったが(笑)
お前らが、芸能人の誰々に憧れるように、おいらにとってはそういう類の大先輩だ。
なんだかスゲーぞ小川さんって思ったら一度、読んでみるといい。
寿司職人としての小川さんの知識と人柄が前面に出ている書籍だ。
書籍の読みさすさもいい。
- 寿司の豆知識
- 海外の寿司事情
- 一般人が知らない寿司の話
- これから海外で働こうと思っている奴
こんなことを知りたいやつらにはとても良い書籍だぞ。
人間形成にも良い教材だと思う。
お前らも買ってみろ。
お年寄りも子供もきちんと読める内容になっている。
寿司がSUSHIになることがよく解る。
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タダ読みは無しだぞ！(笑)
おいらと友達になってくれたら、家庭で出来る寿司屋の調味料の一覧レシピをプレゼントするぞ！
友達1000人目指してるんでよろしくな！
