寿司屋の裏と表を寿司職人が暴露！
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おうっ！
今日は寿司職人を目指している若者に向けて寿司の技術のひとつである笹切りの技術を動画にしてみた。
っていうのも、本気で若者育成しないとオイラがやばい。
実はこの動画は身内（店の若い子）向けに作ったものだ。
だが、動画・・・
おもしれー。
ひとりで撮影して、ひとりで編集。。
これなかなか、おいら向きかもしれん。
という事で、多少は自己満入っているがお前らにも見てほしいとおもう。
今どきの寿司職人ってのは、笹きり出来ないやつもおおいからな。
まぁ、出来なくても良い時代なんだろうが、出来るほうが良い。
伝統が亡くならないようにしなきゃな・・・
久々なんでぎこちないが、動画は初めてにしてはよくできてねーか？？
またいろいろとあげるから見てくれよな。。
意外と寿司を握りたいというやつは多い。
寿司は握るだけなら簡単だ。
寿司は握れるようになるまでの仕込みや下仕事の方が100倍難しい。
ちゃちゃっと握りだけ覚えたいやつは黙って買え！
この商材は、おいらの友人の小川洋利さんが作った商材だ。 お前らも多分、テレビで見たことあると思うぞ。 海外で間違った寿司を作ってるやつらのところでマスクマンとして行って正しい寿司の作り方を教える。 そんな番組見たことないか！？ 【ぶっこみジャ〇ニーズ】っていう番組だ。 ほぼ、おいらと同じ経験をしていて、おいらが作ろうと思っていた商材を先に作った人だ。 寿司を覚えたいのであれば黙って買え！レベルの商材だ。
小川さんは、書籍も出版しているぞ！
若かりし頃の修業時代や、海外での仕事などの事も書いている。
お前らの知らない世界がたくさんあって、非常に面白い読み物になっていると思うわけだ。
もちろん、おいらも購入した。
寿司を握れるようになりたいと思っているお前らのために、おいらが小川さんの事を少し話してやろと思う。
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