HOME > 板場 「 板場 」 一覧 寿司職人の戯言 寿司職人を目指してる奴らへ 板場の世界は矛盾だらけ 2019/08/29 上司, 仕事, 寿司職人, 悩み, 板前, 板場, 矛盾 おうっ! どの仕事にも言えることだが、特に板場の世界では矛盾することが多い。 そのほとんどが、兄貴分、つまり会社員で言う上司の言う事だ。 良く、テレビの笑い話なんかでも見たことあると思うが、味見を持っ ...