「 料理人 」 一覧

おうっ！ 仕事をして、経験を積んでくるとその道のプロになる。 つまり、その道の専門家ってことだ。 そうなると、謙虚さを失うというか、傲慢、怠慢になってきて、勉強をしていた経験の浅いころのことをすっかり ...

おうっ！ 随分昔の話になるが、経営コンサルタントのおっさんに講義を受けたことがある。 そのおっさんは、飲食業とは全く関係のないジャンルで活躍していた奴だ。 で、そのおっさんが例に出していた話を思い出し ...