寿司職人の戯言

全力=成功

投稿日:

スポンサードリンク




おうっ!

おいらの幼馴染にフレンチのオーナーシェフがいる。

奴とは腐れ縁で家も数十メートル先、誕生日も1週間違い、しかも名前も同じ。

これが腐れ縁と言わずしてなんというのであろうかと思う。

そんで、奴はフレンチの道へ。

おいらは和食の道へ。

そんな奴の話をしていこうと思うわけだ。

奴は子供のころガンダムのプラモデルに夢中だった。

そんな影響もうけておいらもいつも作っていた。

子供のころは、本当によく遊んでいた。

そんな奴だが、決して器用だったとは思わない。

要領が悪いっていうか、ポイントを押さえるのが下手くそだ。

明らかにプラモデル作らせてもおいらの方が上手だった。

だが、奴のスゲーところは、飽きずに自分なりにではあるが気をすり減らすくらい真剣にやるところだ。

とにかく出来ることはすべてやる。

今できることは今やる。

徐々に・・・

とかいう概念がない。

そんで、こいつは不器用だが目標があるので、毎日一生懸命だ。

一生懸命って、自分で言うのじゃなくて、周りが見ても頑張ってるって思うくらいやってることだ。

今は、フレンチの店のオーナーだ。

この間、話をいろいろと久しぶりにした。

そんで、修行時代の事や、店をオープンするまでの苦難とかのおっさん特有の話だったんだが、やっぱりこいつは、毎日全速力だって感じた。

おいらにもいい刺激になった。

こいつと話していて、おいらの気持ちに届いたのが、

「仕事は過去も未来も関係ない、人間関係も関係ない、それで力を発揮しないのはおかしい」

これには痺れたね(笑)

今に全力を尽くす。

わかっちゃいるようでわかっちゃいないことなんだなこれって。

全力を尽くした今の積み重ねが成功を作る

ここまで話せばわかるだろうが、仕事を適当にやっちゃ成功できない。

当たり前だ。

長い時間をかければいいってものでもない。

仕事は毎日取り組んだ結果。

毎日の全力の積み重ねが成功

これを意識すると、明日からの仕事が違ったものになるんじゃないか!?

毎日、これを意識できるように習慣付ける訓練からだな。。

じゃな。

 

おもしれーと思ったらポチしてくれよな。

タダ読みは無しだぞ!(笑)

ブログランキング・にほんブログ村へ




おいらと友達になってくれたら、家庭で出来る寿司屋の調味料の一覧レシピをプレゼントするぞ!

友達1000人目指してるんでよろしくな!

友だち追加

 

スポンサードリンク

スポンサードリンク

楽天ウイジェット

  • この記事を書いた人
  • 最新記事
板長

板長

この道約30年の寿司職人。 お客さんと星の数ほどの出会いから面白いネタや寿司屋の裏話なんか書いていこうと思ってんぞ!たまーに役に立つレシピなんかも書くんで見逃すなよ(^ ^)

寿司を握れるようになりたいならこれ見とけ!

意外と寿司を握りたいというやつは多い。

寿司は握るだけなら簡単だ。

寿司は握れるようになるまでの仕込みや下仕事の方が100倍難しい。

ちゃちゃっと握りだけ覚えたいやつは黙って買え!

寿司・刺身上達法

この商材は、おいらの友人の小川洋利さんが作った商材だ。 お前らも多分、テレビで見たことあると思うぞ。 海外で間違った寿司を作ってるやつらのところでマスクマンとして行って正しい寿司の作り方を教える。 そんな番組見たことないか!? 【ぶっこみジャ〇ニーズ】っていう番組だ。 ほぼ、おいらと同じ経験をしていて、おいらが作ろうと思っていた商材を先に作った人だ。 寿司を覚えたいのであれば黙って買え!レベルの商材だ。

小川さんは、書籍も出版しているぞ!

若かりし頃の修業時代や、海外での仕事などの事も書いている。

お前らの知らない世界がたくさんあって、非常に面白い読み物になっていると思うわけだ。

もちろん、おいらも購入した。

寿司を握れるようになりたいと思っているお前らのために、おいらが小川さんの事を少し話してやろと思う。

-寿司職人の戯言
-, , , , , ,

Copyright© 寿司職人の独り言 , 2024 All Rights Reserved.