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三福海苔

寿司職人の戯言 新たな食材との出会い

香りの良い海苔を求めて佐賀の三福海苔に行ってきた

おうっ! 今日は佐賀県にある「三福海苔」に香りの高い海苔を求めて行ってきた。 寿司に海苔は欠かせないものなんだが、今使っている海苔でも十分なんだが、なんていうのか、おいら好みではない。 厚みがあるほう ...

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