寿司職人の戯言

「自信は成功の秘訣」ってほんとかよ!?

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おうっ!

自信を持つことは良いことだ。

お前は、自信があるかって聞かれたらどう答える?

ほとんどの奴は、「あまりないですね・・」ってな感じだろ?

例えば仕事にしてみたら、自分の中でやり遂げたことや、成功体験を持っていない。

そうすると当然自信がないってことになる。

他にも理由があるだろう、若くて経験がないとか、学歴がないとか。

おいらの事を話すると、おいらは中卒だ。

昔から根拠のない自信はなぜかあった。

おっと、勘違いしないでほしいんだが、決しておいらが成功者として話しているわけではないからな。

自信というものについてだ。

つまりな、自信ってのは、自信がない事の裏付け(学歴がないとか、経験が浅い)で決まるもんじゃないってことだ。

昔の芸人でいたよな?

「なんだかいけそうな気がする~」

っていうセリフでブレイクした奴。

まさにあれだ。

根拠はないけど出来そうな気がする。

これってのは、本質的に言うと、自分の事を信じているかどうかってことになる。

自分を信じていると、自ずと自信っていうのは出てくるもんだ。

自分を信頼することで、やりたいことや目標も達成するってもんだ。

何度も言うが、”実績や経験や能力”は自信とは無関係だ。

人から何を言われようが、どう思われようが、関係なくて、自分が自分を信頼する事ってのが自信だ。

敢えて言い換えるとすれば、自分を信頼できる能力ってことになる。

能力をつけるなら、自信をつける能力をまずは磨くことだな。

じゃな!

 

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板長

板長

この道約30年の寿司職人。 お客さんと星の数ほどの出会いから面白いネタや寿司屋の裏話なんか書いていこうと思ってんぞ!たまーに役に立つレシピなんかも書くんで見逃すなよ(^ ^)

寿司を握れるようになりたいならこれ見とけ!

意外と寿司を握りたいというやつは多い。

寿司は握るだけなら簡単だ。

寿司は握れるようになるまでの仕込みや下仕事の方が100倍難しい。

ちゃちゃっと握りだけ覚えたいやつは黙って買え!

寿司・刺身上達法

この商材は、おいらの友人の小川洋利さんが作った商材だ。 お前らも多分、テレビで見たことあると思うぞ。 海外で間違った寿司を作ってるやつらのところでマスクマンとして行って正しい寿司の作り方を教える。 そんな番組見たことないか!? 【ぶっこみジャ〇ニーズ】っていう番組だ。 ほぼ、おいらと同じ経験をしていて、おいらが作ろうと思っていた商材を先に作った人だ。 寿司を覚えたいのであれば黙って買え!レベルの商材だ。

小川さんは、書籍も出版しているぞ!

若かりし頃の修業時代や、海外での仕事などの事も書いている。

お前らの知らない世界がたくさんあって、非常に面白い読み物になっていると思うわけだ。

もちろん、おいらも購入した。

寿司を握れるようになりたいと思っているお前らのために、おいらが小川さんの事を少し話してやろと思う。

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