寿司職人からお前に贈る言葉だ 寿司職人の戯言

困ったもんだ・・

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おうっ!

仕事ってのは一人でするもんじゃないってのはお前らもわかっていると思う。

おいらも何度となく言っていると思うわけだが、職場の人間関係ってのはなにかとややこしい。

上司と部下っていう関係性。

あとは、自分の感情の中にある、「好き・嫌い」「合う・合わない」って感情。

まぁ、これは仕事をしている奴、いや、生きている奴ら全員が抱く感情なのでしかたのないものではあるが、拗らせちまうと、少しばかりややこしくなる。

気持ちの折り合いをつけるのが苦手な奴ってのは、ストレスを大切に貯金してしまう。

ストレスの散財が出来ない真面目と言われるタイプの人間だ。

そうなると、精神的な疾患に陥る。

そして、仕事を休む羽目になるという、なんともマイナスな状況に陥るわけだ。

おいらが、今まで数万人(おそらく・・)いう人間とかかわってきたことを基に話をすると、そういう奴らには傾向がある。

それは、「思い込み」が強い事だ。

仲のいい奴にそういう奴が一人だけいる。

そいつは憎めないやつなんだが、なにぶん思い込みというか、被害妄想が強い。

自分を被害者にしてしまう癖みたいなものがある。

周りは、それほどお前の事なんか意識してねーよって言うんだが、そいつには通用しない。

客観的に自分を見ることが出来ないってのが、そうなる原因だとは思うわけだ。

前にも話したことがあると思うんだが、嫌いな奴に好かれようとするからきつくなる。

嫌われても言いって思うようにすると気が楽になるし、自分にストレスがかからなくなる。

いわゆる開き直りだ。

無理くり、好きでもない上司と関わるよりも、適度な距離を置いて付き合うのが良いと思うわけだ。

それを繰り返すとおいらみたいになってしまうけどな(笑)

 

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板長

板長

この道約30年の寿司職人。 お客さんと星の数ほどの出会いから面白いネタや寿司屋の裏話なんか書いていこうと思ってんぞ!たまーに役に立つレシピなんかも書くんで見逃すなよ(^ ^)

寿司を握れるようになりたいならこれ見とけ!

意外と寿司を握りたいというやつは多い。

寿司は握るだけなら簡単だ。

寿司は握れるようになるまでの仕込みや下仕事の方が100倍難しい。

ちゃちゃっと握りだけ覚えたいやつは黙って買え!

寿司・刺身上達法

この商材は、おいらの友人の小川洋利さんが作った商材だ。 お前らも多分、テレビで見たことあると思うぞ。 海外で間違った寿司を作ってるやつらのところでマスクマンとして行って正しい寿司の作り方を教える。 そんな番組見たことないか!? 【ぶっこみジャ〇ニーズ】っていう番組だ。 ほぼ、おいらと同じ経験をしていて、おいらが作ろうと思っていた商材を先に作った人だ。 寿司を覚えたいのであれば黙って買え!レベルの商材だ。

小川さんは、書籍も出版しているぞ!

若かりし頃の修業時代や、海外での仕事などの事も書いている。

お前らの知らない世界がたくさんあって、非常に面白い読み物になっていると思うわけだ。

もちろん、おいらも購入した。

寿司を握れるようになりたいと思っているお前らのために、おいらが小川さんの事を少し話してやろと思う。

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