「 お客 」 一覧

モテるシチュエーション

寿司職人からお前に贈る言葉だ 寿司職人の戯言

女にモテるシチュエーションはこれだ!

おうっ! 先日、自店をお祓いしてもらった。 はじめてのお祓いなんだが、その霊能者!?の先生は初対面。 お祓いも終わり、お話をしていると、なんでもおいらの守護霊は非常に強いらしく、鬼の形相をしているとの ...

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桂歌丸師匠

寿司職人からお前に贈る言葉だ

桂歌丸さんの言葉が身にしみた件

おうっ! おいらはガキの頃から笑点を見ていた。 その中でも歌丸師匠が好きだった。 そんな歌丸師匠の言葉の中に、「目の前の1人を満足させることができないと千人のお客を満足させることはできない」っていう言 ...

お客

寿司職人の戯言

お客の位置づけ

おうっ! 毎日仕事ご苦労様。 ゴールデンウィークも終わって通常に戻ったな。 おいら達の業界は、みんなが休んでいるときに仕事というのが常なので関係なかったんだがな。 まぁ、お客が来るわ来るわ。。 そんで ...

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質問と答え

寿司職人の戯言

質問する癖をつけることで成長スピードは間違いなく上がる

おうっ! 最近思うことがある。 若い奴らの中には、わからないのに質問をしうてこない奴もいる。 そもそもやる気がないのか?? それとも、何を質問していいのか、質問自体が見つからないのか? 何かができなか ...

お客の好みの食べ物!

寿司職人からお前に贈る言葉だ

お客が何食いてーか知ってるか?

おうっ! おい、そこの自動車販売会社に勤めてるお前! お前んとこに、車を買いに来た客にどんな車を勧めるんだ!? 値段も手頃で、一番売れている人気車か? それとも、値段もそこそこ高くてマニアックな人気の ...

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店に行きたいお客さん

寿司職人からお前に贈る言葉だ

もったいなくね?せっかく来たがってるのにさ。

おうっ! 今日は、お客が来たがってるのにそれをモノにできない従業員の話だ。 これは、意外と難しいことなのかもしれないが、ただ一言言うだけでガラッと変わることがある事柄の話だ。 きっと、お前らにも役に立 ...

かまちょ

寿司職人からお前に贈る言葉だ

寿司屋の客はワガママな奴が多い理由

おうっ! 寿司職人を長いことやっていると、お客との接し方というのは慣れてくる。 接客というのは慣れだなとつくづく思うわけだ。 最初にカウンターに立った時なんかは、寿司を握ることなんてのは問題なくできて ...

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若社長に勉強させられた

客との会話で思ったこと

とある若い社長の言葉に気付かされたこと。腑に落ちた。

2019/02/18    , , , ,

今から5年くらい前のことだと思う。 当時のお店に人懐こいH君という男の子がよく来ていた。 彼の人懐っこさもあり、どちらかというと、とっつきにくい雰囲気が出ているおいらとも仲良くなった。 その彼は、同県 ...

寿司屋のお客は知識豊富

寿司職人の戯言

お客は寿司職人の辞書である。

2019/02/16    , , ,

寿司屋に来る客っていうのは、大概の場合いろんな寿司屋に足を運んでいる。 なかには一軒だけを信者のように通う奴もいるが、やっぱりそれでも、いろんな寿司屋に行って比べた結果、その一軒に決めるのが通常だ。 ...

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寿司屋に何しにきてますか?

寿司職人の戯言

何をしに来てるのか?寿司屋のお客!?

2019/02/13    , , ,

寿司屋のお客っていうのはいろんな奴がいる。 もちろん、大金持ちも社長もいるし、ホストもいれば風俗嬢もいる。 特においらがいた繁華街に近い寿司屋には夜行性のやつらの溜まり場みたいになってた。 まぁ夜遊び ...

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